Sublimez vos plats avec une touche d’élégance et de saveurs
Les Pousses en Ré, une production en circuit court entre la Rochelle et l’Ile de Ré
Notre production, située sur L’ile de Ré, est respectueuse de l’environnement. Nous cultivons des micro-pousses sans pesticides, sans fongicides, ni engrais chimiques, bref le plus naturellement possible et avec amour !
Avec une volonté, de participer à une économie décarbonée, de distribuer nos produits en circuit court, de recycler pour tendre vers le zéro déchet, nous assurons une production de qualité et de première fraîcheur.
Nous proposons aux professionnels, restaurateurs, collectivités locales et magasins spécialisés, situés de part et d’autre du pont, une gamme de micro-pousses pour sublimer vos assiettes et vos papilles.
Les micro-pousses c’est quoi ?
Le mot « micro » dit tout. Les micro-pousses sont de jeunes plants de légumes et d’herbes comestibles. Les micro-pousses sont des concentrés de saveurs, de couleurs et de nutriments, utilisés à l’origine par les chefs pour décorer, assaisonner et apporter des touches de couleurs raffinées à leurs plats. À maturité, les micro- pousses ne mesurent que quelques centimètres et peuvent représenter de 50 à 60 variétés différentes.
Où trouver nos micro-pousses ?
Vous êtes professionnel de la restauration, ou une collectivité locale ?
Contactez-nous pour commander et connaître le prix de nos micro-pousses produites avec amour. Nous livrons sur l’Ile de Ré, La Rochelle et son agglomération pour aller à votre rencontre, comprendre vos attentes et dans un souci de vous apporter un produit ultra frais.
Commander vos micro-pousses
Soucieux de cultiver un produit de qualité et de toute première fraîcheur, nous produisons nos micro-pousses uniquement sur commande. Coupées ou sur pieds, elles vous seront livrées le lendemain. Comptez un cycle initial de production d’environ deux semaines. Pour les professionnels nous organisons nos tournées de livraison le vendredi.